在现今的食品市场上,各种罐装和真空包装的蔬菜,如玉米、豌豆、青豆,菠菜、胡萝卜等,以及各种蘑菇,已成为人们日常饮食的重要补充。高温杀菌作为一种常用的延长其保质期的方法,被生产商们广泛使用。
然而,蔬菜和蘑菇的颜色、气味和口感很容易在高温中被改变;过长时间处于高温中还会导致营养成分更多地流失。此外,生产商还需面临能耗过高,效率低下的问题。
讴思的连续杀菌机,通过其天生的独特设计,为罐装和真空包装的蔬菜、蘑菇等食品的高温杀菌带来了最优的解决方案。
- 加热更均匀、且时间更短,可在最大程度保持蔬菜和蘑菇的原始颜色、质地和口感。
- 可以信赖的食品安全。
- 将水、电、蒸汽的消耗降至最低水平。
- 极大减少了人工操作,提高了生产效率。
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